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前幾日到朋友的甜品店去
聊到花生仁燉煮的問題
回家之後腦袋裡都是花生香甜鬆軟的樣子
所以跑去市場買了一包花生
馬上下廚房做囉
材料:
花生
牛奶
做法:
花生仁洗淨浸泡一小時
以電鍋燉熟外鍋2杯水
再以瓦斯爐邊熬煮邊加入砂糖調味
如果要加入牛奶
一開始煮時水量要少一點
我這次有加入芋頭湯圓
做法是:
芋頭去皮切小塊
以電鍋蒸熟
取一部份壓成泥
半入砂糖與少許木薯粉
揉成圓球狀
起一鍋水水滾放入湯圓
煮至浮起即可撈出加入花生湯裡呦
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