昨晚在FB聊天
說到親子丼
我家小王子就吵著說要吃
以我這種孝子孝女的個性
當然今天的便當一定就能滿足孩子的口腹之慾囉
親子丼 的做法很多
但是基本的做法不僅快也容易
孩子愛吃又下飯
營養也夠
洋蔥有鈣質
胡蘿蔔有茄紅素
雞蛋有蛋白質
雞肉比豬肉更好
簡簡單單孩子吃的開心我也做的開心
材料:
雞腿肉
雞蛋
洋蔥
紅蘿蔔
海苔
做法:
將胡蘿蔔切粗絲先入滾水或高湯中煮一下
加入洋蔥絲
雞腿肉切塊或片薄加入燉煮
以みりん 鹽 糖調味(味道鹹淡甜請依自己口味做調整)
加入蛋液(輕輕淋上，讓它煮一下，勿翻動)
熄火輕輕覆蓋於白飯上
撒上海苔絲就可以囉
最近禽流感肆虐
我實在不敢讓孩子吃半生熟的蛋
所以我是有煮熟才放進便當的呦
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