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石花菜含有許多的營養素

可降火氣改善高血壓

在東北角濱海公路的路邊小店可買到

不過等級不同也會影響品質與口感

所以買的時候問一下老闆囉

材料:

石花菜

檸檬糖水

做法:

取適量時花菜洗淨

取一過放入水與石花菜熬煮

大約煮40分鐘左右

見呈現濃稠狀

即可撈出石花菜

待石花水冷卻後

可放入冰箱冷藏

食用前就如切愛玉或仙草般

切小丁狀加入檸檬糖水中食用

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