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材料:
Pizza皮部份
高筋麵粉４５０公克
酵母粉２分之１茶匙
鹽巴２分之１茶匙
橄欖油１０公克
雞蛋兩個
溫開水１３０C.C.
餡料部份
蕃茄醬
胡椒鹽
黑胡椒粒
Pizza cheese
配料（自行擺放自己喜歡的口味 蔬菜方面請選擇不易出水的種類）
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做法： 麵粉先過篩 雞蛋調合鹽後加入麵粉中
再加入橄欖油 酵母粉以溫水調開也與麵粉拌勻
麵糰幹上濕布 熱開水一杯與麵糰一同放入微波爐中
讓麵糰進行發酵約４０分鐘 分割出所需大小輕桿成圓餅 |
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以叉子戳出數個小洞
即完成Pizza皮的製作 將蕃茄醬均勻塗抹麵皮上
擺上喜歡的配料
撒上白胡椒鹽 鋪上Pizza cheese 再灑上黑胡椒粒
烤箱先１８０度預熱１０分鐘 放入披薩烘烤１５分鐘即可 |
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