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材料：

乳酪起司(橘子口味)

雞蛋一個

半顆檸檬汁

檸檬皮屑

蘇打餅大片5~6片(若是使用小片約8片)

奶油15公克

做法:

蘇打餅裝入袋中捏碎(越碎越好)

拌入奶油與些許砂糖

乳酪起司拌入檸檬汁

加入檸檬皮屑

雞蛋一個與一點糖拌勻

烤盤內先鋪上碎餅屑

再加入起司餡

以上下火160烤35分鐘即可

這款點心做法與起司蛋糕相當類似

但口感不同

冷熱都好吃

只是稍嫌油膩

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