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我家孩子不是很喜歡小黃瓜
所以通常小黃瓜只是配菜
可是我發現每次去吃天婦羅
孩子會主動的去夾醃的甜甜酸酸的黃瓜片
原來他們不是不吃而是我的烹飪方法錯了
星期三小王子半天課
下午我們散步去超級市場買菜
我選了一帶看起來新鮮的小黃瓜
早早處理好進冷藏
晚上寶貝們就有合他們口味的東西吃囉
材料:
小黃瓜數條
蒜末
辣椒末
白醋
砂糖
鹽巴
做法:
小黃瓜洗淨
我家是利用小蘇打粉來清潔蔬果的
小黃瓜切段去籽以刀背拍裂
以鹽巴抓醃20分鐘
以冰開水沖去鹽份
加入蒜末 辣椒末 白醋 砂糖調出自己喜歡的口味
可滴上香油增加香氣
攪拌均勻後放入冰箱冷藏
就ok啦
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