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那日我幫小公主做了蝴蝶餅
小公主說味道真像*蜜蘭諾*
其實我沒啥印象
但是隱約記的包裝上的圖案
大概就是杏仁酥餅吧
所以我試著做看看
小公主帶去學校
她同學都說好吃
我就PO上來與大家分享囉
材料:
蛋白一個
糖粉100公克
杏仁角或杏仁片
酥皮
做法:
將蛋白與糖粉攪拌均勻
取出一片酥皮趁著未解凍
將蛋白糖液刷上
杏仁角鋪上
以手輕輕壓實
切小塊入烤箱
烤箱先以180預熱10分鐘
烤約10分鐘關掉下火繼續烘烤10分鐘
請注意 因個家廠牌烤箱溫度不同
所以需留意食品烘烤時顏色變化
酥皮膨起 杏仁角呈金黃色即可關掉電源
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