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之前買了一大瓶鮮奶
想做點什麼
但是都快過期了
還剩一大半
逼的我非找東西來做不可
否則就太浪費了
牛奶小蒸糕
材料:
低筋麵粉200公克
雞蛋2個
牛奶170~180C.C.
糖約70公克(因為我使用代糖所以我法給準確答案)
橄欖油1茶匙
泡打粉2茶匙
做法:
將鮮奶鮮融化砂糖
加入過篩的麵粉與砲打粉攪拌均勻
加入雞蛋打勻
最後加入橄欖油
將蒸糕紙模放於鐵製布丁杯中
倒入粉漿約九分滿
上面輕輕點綴上葡萄乾
入電鍋以一杯水蒸熟即可囉
這次的份量可做6杯
放進大同電鍋也剛剛好一次蒸喔
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