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有時後打開冰箱
會發現總有一些食材的份量
並不足以做出一盤菜
這時如果可以好好利用這些東西
不僅不浪費
也可以做出一道新菜色喔!
雜菜煮
材料:
隨興(但別放完全不對味的食材)
做法:
這次我是利用幾個上次煮湯之後剩下的丸子
兩個香菇
一小把荷蘭豆
因為荷蘭豆太軟不好吃
所以我是先利用蔥與蒜先爆香
然後加入香菇與丸子
再加入一點高湯煮一下
起鍋前加入荷蘭豆拌炒
加入鹽巴 雞粉即可
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- Sep 14 Sat 2013 10:57
雜菜煮~零碎食材再變化
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