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台灣的水果很多
除了直接吃
打果汁
做沙拉 甜點以外
還可以搭配其他食材來料理
這兩天我最親愛的姑姑買來了一堆大蓮霧
我就拿來做菜啦
材料:
蓮霧
豬肉片
荷蘭豆
金針菇
紅蘿蔔
做法:
豬肉切片以米酒 鹽巴 木薯粉抓醃一下
蓮霧洗淨切小塊
起油鍋先放入蓮霧炒一下撈出備用
再次起鍋爆香薑片 蒜頭
放入肉片與紅蘿蔔拌炒
加入約半杯水接著以鹽巴 柴魚粉 胡椒粉調味
放入金針菇
食材煮熟後加入荷蘭豆 蓮霧拌炒幾下
淋上一小匙香油就可起鍋囉
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