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今年過年家裡煮了火鍋
燉了一甕佛跳牆
就沒另外煮湯了
以前年菜菜單總少不了人蔘雞
那熬煮到軟嫩的雞腿
總是出現在我的湯碗裡
那甘甜的滋味
我最愛
有了孩子後
雞腿就讓孩子吃
不過我家哈尼老愛搶
老愛跟孩子說
媽媽愛吃媽媽吃
真是讓我傻眼
某日在冰箱裡挖到一隻全雞 烤，煮，
讓我想好久
突然想到好久沒做人蔘雞
就做吧
材料：
雞一隻
人蔘
基本中藥材
做法：
起一鍋水
水開以後將雞川燙一下
另煮一鍋加入藥材與雞
以電鍋燉煮
將浮油撈出避免增加身體負擔
調味後就可以吃了
簡簡單單
誰說要一大堆手續才可以享受美食呢
這張圖因技術問題導致雞皮破損
所以利用馬賽克遮擋喔
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